O Surubim é uma espécie bem difícil, você vai encontrá-lo sempre nos canais mais fundos no rio, pedreiras, atrás de galhadas, cascalheiras ou bancos de areias, use as seguintes iscas:

Rodada, ou apoitado:
Turvira;
Curimba;
Matrinchã;
Piau;
Minhocuçu.  
Pinda:
Turvira;
Curimba;
Matrinchã;
Piau;
 http://pescariatudodebom.blogspot.com.br/2011/05/iscas-usadas-nas-pescarias.html